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            初伏│帶您走近 解渴又解暑的“代用茶”
             

            入伏了,空氣中一切仿佛都被炎熱鎖住了,人總覺得燥熱不安。這時候來一杯酸梅湯,真是解渴又解暑。怎一個“爽”字了得!


            初伏│帶您走近 解渴又解暑的“代用茶”

                 銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯。為了方便消費者,現在很多廠家都用了免煮酸梅湯包,既方便快捷,又省時省力。免煮酸梅湯包小巧輕便,容易攜帶,還省去了慢火熬制的時間,深受消費者的追捧。那您可知,這種免煮酸梅湯包實際是一種代用茶呢?何為代用茶?


            初伏│帶您走近 解渴又解暑的“代用茶”

            代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產品的俗稱。

            當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有苦丁茶、銀杏葉茶、人參葉茶、菊花茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。都是我們生活中熟悉又常見的一些沖泡飲品。


            初伏│帶您走近 解渴又解暑的“代用茶”

            我國許多地區的人們歷來有利用各種可食、藥二用植物的葉、花、果(實)等,通過泡(煮)等方式來飲用,達到解渴、保健等目的的習俗。我國可食、藥二用植物的葉、花、果(實)種類多,資源豐富,早在明代李時珍的《本草綱目》中就有記載。

              

            代用茶類產品的生產加工企業規模比較小,除杭白菊、貢菊等菊花產品外,其他產品主要由一些茶葉加工企業通過收購和簡單的加工、包裝進行銷售。目前普遍存在產品名稱不規范、生產者和銷售者隨意生產和銷售等系列問題。


            代用茶容易出現的食品安全問題

              (1)鮮葉、鮮花、果(實)等原料在生長過程中,因治理病蟲害,使用農藥或用藥后安全間隔期不夠進行采摘,造成農藥殘留量超標。土壤被污染,造成農藥殘留量及重金屬含量超標。

            (2)鮮葉、鮮花、果(實)等原料加工過程中,如干燥不及時,產品易出現紅變、褐變、劣變,又或者違規使用添加劑,會嚴重影響產品質量安全。

            現在食品安全是民眾十分關注的問題,如何確定您所熟知并飲用的代用茶是否存在食品安全問題呢?專業的認證和檢測,會讓您喝的更放心,用的更舒心。安譜檢測作為綜合性第三方檢驗檢測認證機構,始終專注于食品安全檢測,具備全面CMA檢驗檢測機構資質,擁有先進的儀器設備和專業的檢測團隊,長期承擔生產、流通、餐飲等領域食品安全的監督監測、風險監測、應急抽檢等各項監測任務,可提供從初級農產品原材料開始,經生產、流通、消費等環節的食品安全檢測及咨詢服務,在檢測結果、報告出具等方面具有豐富的經驗,更能提供專業化的檢測定制服務。

            選擇安譜,穩如泰山。

            初伏│帶您走近 解渴又解暑的“代用茶”

             
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