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            檢測領域
            添加劑檢測

                   由于食品安全性檢測受到越來越廣泛的關注,而食品添加劑是食品中的重要組成成分,因而食品添加劑的安全性也同樣受到越來越廣泛的重視。隨著食品工業的發展,食品防腐劑已成為加工食品不可缺少的物質。同時,食品防腐劑的安全性問題也成為公眾關心的社會熱點,有效的檢測方法是對其進行監測控制的必要手段?,F代社會對于檢測方法的要求是有效、便捷、快速,并且有較高的靈敏度和良好的重現性。 

                   1、食品添加劑檢測:

                   食品檢驗內容十分豐富,包括食品營養成分分析,食品中污染物質分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。

                   食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準,對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。

                  2、食品添加劑檢測是關乎人類健康的重大問題,所以必須在食品上市之前,做到安全檢測。

                  3、主要的食品添加劑都包含:

                  食品添加劑:甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、增稠劑、乳化劑、有機酸、酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧劑、漂白劑、膨松劑、護色劑、調味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐保鮮劑、穩定劑、凝固劑、甜味劑等。

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